榨油機在使用的時候可能炸出來的油發黑，大家的反應都是榨油機出現問題了，但是其實不是的，下面就具體來看看吧，榨油機出油發黑的主要原因，榨油機榨油之前首先要對原料進行清選，未經清選的油料中或多或少摻雜有作物莖葉、泥土、石子、泥沙、鐵屑等雜質。這些雜質不但會影響出油率，還會影響出油的顏色。關于榨油機出油發黑，炒料這個步驟也很重要，炒料時如果火候過大，溫度過高，速度過快的話，都會影響榨油機出油的油色。如果過濾處理不當的話，油色也會發黑。
解決榨油機出油發黑的有效辦法，在清選步驟，需對油料進行精細清選，一般常用到的幫助油料清選的設備有清理篩、去石機、磁選機等。經過篩選的油料在進入榨油機壓榨不管是出油率還是油色方面都會提高。在加熱預處理或者炒料過程中，盡量使用小火，降低溫度，適當加長炒制時間。榨油機壓榨油料出油后需立即對毛油進行過濾，要把油內的油渣濾出來，否則再怎么樣處理油色也很難透亮。壓榨設備勁量使用全自動榨油機，也就是圓排榨油機，因為圓排機械可以大單位段內提供炸膛大壓力， 作物進料后一次壓榨將油榨凈，成餅。無需二次在高溫擠壓。要知道高溫對油色的影響是很大的。
榨油機的保養規則，榨油機每工作50小時后應檢查潤滑情形，減速箱里面不得缺油，榨螺軸調整螺桿內軸承應從調整螺桿孔內每班加注黃油一次，嚴禁干磨。榨油機各潤油部位應防止塵埃和其他雜質侵入，每年需檢查減速箱的機油質量一次，發覺蛻化，應更換全部機油。榨油機當壓榨量降低，出餅或出油不正常時，應將榨螺軸抽出，檢查榨螺、榨條、榨圈的磨損情形，磨損配件要及時更換。榨油機每班工作終止后，應清除機器內殘餅，擦凈機器表面塵埃、油垢。整臺榨油機可定期檢修一次。檢修時需要全部拆開檢查，如有損壞，需進行修理或調換。榨油機生產季節終止后長期存放時，應進行一次保養，并將榨螺、榨條、榨圈拆洗重新涂油，放在干燥處。
造成榨油機不工作的原因，電流不通或者是電機短項。處理方法很簡單，就是核定電流和相位。很多人都是用電筆量，找不到毛病，正確的應該是使用萬能表，準確測量出電機是否缺相。皮帶松，如果榨油機的皮帶松的話，是拉不動機器的，就好比是有力無處使，處理辦法是調整皮帶就行?？刂葡潆姍C損壞，處理辦法是切斷電源，更換電機配件。主軸鍵脫落，主軸和變速箱是由鍵和鍵槽結合帶動的，如果主軸鍵脫離鍵槽，榨油機主軸是不會工作的，處理辦法是抽出主軸檢查，將鍵插入鍵槽即可。原料中進入堅硬物，如果榨油機在工作的時候，榨膛內進入堅硬的石塊，金屬等雜物是會將機器卡死的。處理辦法是開啟料倉下板，按動倒車開關將油料和雜物倒出。榨膛溫度過低，榨油機工作的要素就是溫度，尤其是冬天，如果榨膛溫度過低，是不能啟東的。需要打開榨油機上的電加熱系統，提高榨膛溫度。
